Paranüsse – Bio

Description

Paranüsse-Bio-Rapunzel

Im üppigen Regenwald Boliviens gedeihen die Bio Fairtrade Paranüsse, deren Bäume ein beeindruckendes Alter von über 300 Jahren erreichen können. Jede einzelne dieser Paranüsse wird sorgfältig von Hand sortiert, um ihre außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Ihre Farbpalette reicht von einem sanften Hellbraun bis hin zu einem tiefen Dunkelbraun, und sie verfügen stets über einen angenehm leichten nussigen Geschmack. Ihre knackige Konsistenz macht sie zu einem wahren Genuss, und selbstverständlich sind sie schalenfrei, nachdem sie einem mehrfachen Kontrollprozess unterzogen wurden.

Hand in Hand Partner

Das HAND IN HAND-Fairhandels-Programm (HIH) betont die Qualität der Partnerschaften mit Produzent*innen aus Ländern des Globalen Südens und die Hochwertigkeit der dort angebauten Erzeugnisse. Das firmeneigene HAND IN HAND-Siegel wird auf der Vorderseite aller Rapunzel-Produkte angebracht, die zu mehr als 50% von HIH-Partnern bezogen werden, was zertifizierten fairen Handel gewährleistet. Über 130 Produkte von Rapunzel tragen mittlerweile dieses Siegel. Die langjährige vertrauensvolle Zusammenarbeit, kontinuierlicher Austausch und persönliche Besuche sichern die herausragende Produktqualität. Zusätzliche Qualitätssicherung wird durch unabhängige Inspektionen gewährleistet.

kontrollierte Qualität

Die Erntezeit der Paranüsse erstreckt sich von November bis März, der Zeit der Regenfälle. Die Bauern sammeln die herabgefallenen Früchte von Hand und öffnen sie anschließend vorsichtig, um die Nüsse freizulegen. Bevor sie zum Trocknen ausgelegt werden, werden die Nüsse gründlich gereinigt. In den Sammelzentren erfolgt eine akribische Sortierung und Überprüfung der Nüsse, um ihre Qualität zu gewährleisten. Alle Ernte-, Trocknungs- und Sortierprozesse unterliegen strengen Hygienestandards und werden mit äußerster Sorgfalt durchgeführt.

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