Es tut uns sehr leid, aber derzeit sind leider keine Bestellungen über unseren Onlineshop möglich.

Der Grund dafür liegt in den rechtlichen Vorgaben zur EU-Bio-Zertifizierung. Laut der zuständigen Zertifizierungsstelle reicht es beim Online-Verkauf nicht aus, dass unsere Produkte selbst bereits streng biozertifiziert sind. Zusätzlich wird gefordert, dass auch der Onlineshop als eigenständige Verkaufsplattform zusätzlich biozertifiziert werden muss.

Mit dieser Zertifizierung sind leider erhebliche Extrakosten verbunden. Für einen kleinen Laden wie Naturkost Liola ist dieser finanzielle Mehraufwand momentan schlichtweg nicht tragbar und wirtschaftlich nicht darstellbar.

Wir bedauern diese bürokratische Hürde sehr und hoffen auf eine baldige, praktikablere Änderung der Bestimmungen, die auch kleine, nachhaltige Betriebe nicht benachteiligt.

Das Wichtigste bleibt jedoch. An unserem Sortiment und unserer Qualität ändert sich natürlich nichts! Alle unsere biozertifizierten Produkte könnt ihr weiterhin wie gewohnt direkt bei uns im Laden einkaufen.

Wir danken euch von Herzen für euer Verständnis und eure Treue. Kommt gerne vor Ort vorbei, wir freuen uns auf euren Besuch!

Backzutaten Nüsse Reis und Trockenfrüchte

10,90 € inkl. MwSt.

Mayan Gold

Premium Kakaobohnen wurden nur drei Tage fermentiert.

Am 4. Tag würde im Fermentierbehälter, bedingt durch chemische Prozesse, die Temperatur bis auf knapp 50° Celsius ansteigen und da zerfallen bereits die ersten kostbaren Nährstoffe im Kakao. Zwar haben diese Bohnen dadurch eine etwas bittere Note aber in ursprünglicherer Form kann man Kakao nicht mehr zu sich nehmen.

Gänzlich unfermentierter Kakao wäre für den menschlichen Verdauungsapparat nicht bzw. nur in geringem Maße aufschliessbar.
Diese besonders schönen Criollo – Kakaobohnen wurden nach der Fermentierung gewaschen, dadurch ist auch die Schale zum Verzehr geeignet.

Wer trotzdem lieber schält hat es bei dieser seltenen Sorte auch sehr leicht, denn durch ganz langsame Trocknung liegt die Schale sehr locker um die Bohne.
Erfahrene Kakaobauern aus Peru die sich zu drei Kooperativen zusammengeschlossen haben produzieren diesen erlesenen Kakao.

Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Mayan Gold

Ergründe die faszinierende Welt des Kakaos mit unseren exquisiten Rohkakao-Produkten von MAYAN GOLD. Tauche ein in die unverwechselbare Textur und das intensive Aroma der Kakaobohnen, sei es in Form von Nibs, gesüßt mit Kokosblütenzucker oder in ihrer reinen, ungesüßten Essenz.

Mayan Golds Rohkakao-Masse, gewonnen durch schonendes Mahlen in steinernen Granitmühlen, präsentiert sich als pure Essenz der Kakaobohne. In unserer Auswahl findest du sowohl die ungesüßte Variante als auch eine leicht gesüßte Version mit Kokosblütenzucker.

komplett unbehandelt

Die Rohkakao-Bohnen, nicht nur als Snack, sondern als Quelle wichtiger Mineralstoffe und Antioxidantien. Qualität und Reinheit, ohne den übermäßigen Einsatz von Industriezucker oder denaturierten Fetten. Die MAYAN GOLD Kakaomasse wird aus komplett unbehandelten, rohen Kakaobohnen gewonnen, wodurch ihre natürlichen Eigenschaften erhalten bleiben.

MAYAN GOLD – Dein Begleiter auf einer Reise durch die reine Essenz des Kakaos.

Naturkost Liola – AGB

Rezensionen

Es gibt noch keine Rezensionen.

Schreibe die erste Rezension für „Kakaobohnen“

Ähnliche Produkte