Brot Mehlspeisen und co.

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Mauracher

Aufgrund des hohen Krumenanteils besticht der Mauracher Laib, aus Roggensauerteig und feinem Brotgewürz, vor allem durch seine bemerkenswerte Saftigkeit.

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Produkt enthält: 2 kg

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Beschreibung

Zutaten:
Roggenmehl*, Roggensauerteig* (Trinkwasser, Roggenmehl*), Trinkwasser, Salzsole (Trinkwasser, Salz), Brotgewürz* (Kümmel*, Koriander*, Fenchel*), Roggenvollkornmalzmehl*

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert/Energie 910,8 kJ/215,2 kcal
Eiweiß 4,5 g
Kohlenhydrate 44,8 g
davon Zucker 0,7 g
Salz 2,3 g
Fett 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Ballaststoffe 5,6 g

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